今や世界中で愛されている抹茶。和菓子だけでなく、洋菓子にも使われるようになり、抹茶スウィーツのバリエーションも豊富になっています。そこで今回は、新録の季節にぴったりの抹茶スウィーツをご紹介。今しか味わえない限定メニューもあるので、早速チェック!

 

 

 

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

 

「エクレール マッチャ」

 

エクレール マッチャ¥510(税込)

 

香ばしく焼き上げたエクレア生地の中に、渋めの抹茶のクリームがたっぷり。

▶パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店
TEL 03-5293-2800

 

 

 

ホテル雅叙園東京

 

「生チョコ 石甃・東京抹茶」

 

生チョコ 石甃・東京抹茶 9粒入り¥1,600

 

四角く敷き詰められた石疊をイメージした生チョコ。ホワイトチョコレートをベースに、抹茶を練り込んだ和モダンな味わい。

▶ホテル雅叙園東京内1F PATISSERIE「栞杏」
TEL 03-5434-5230

 

 

 

中村藤吉本店

 

「渋栗入り抹茶チーズケーキ」

 

渋栗入り抹茶チーズケーキ¥1,728(税込)

 

クリームチーズに抹茶を練り込んだ濃厚な味わいのチーズケーキ。クリームチーズの酸味と抹茶の香り、ふんだんに入った渋栗の甘さが絶妙にマッチ。

▶中村藤吉品店
TEL 0120-137-555

 

 

 

辻利

 

「京濃い茶バウム」

 

京濃い茶バウム¥2,160(税込)

 

宇治抹茶を濃く深く感じられるスウィーツ。抹茶の濃厚な味わいと口どけにこだわった、辻利自慢のバウムクーヘン。ずっしりとした密度の濃いセミハードタイプで、食べごたえも満点。

▶辻利 銀座店
TEL 03-6263-9988

 

 

 

ウェスティンホテル東京

 

「抹茶アフタヌーンティー」

 

抹茶アフタヌーンティー¥3,800(税・サ別)<期間〜6月30日※土日祝日のみ>

 

1Fロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では期間限定で “ 抹茶アフタヌーンティー ” が登場。庭園を望む空間で、ティースタンドに並ぶ気品溢れる抹茶スウィーツが楽しめる

▶ウェスティンホテル東京 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
TEL 03-5423-7287

 

 

 

トラヤカフェ

 

「抹茶と白あんのケーキ」

 

抹茶と白あんのケーキ レギュラー¥2,808、トラヤカフェ 青山店限定イートイン¥724<販売期間7月上旬まで>

 

白小豆で作った白あんに、香り高い抹茶とホワイトチョコレートを合わせてしっとり焼き上げたケーキ。

▶トラヤカフェ青山店
TEL 03-5414-0141

 

 

 

ソルビン

 

「抹茶チョコトースト」

 

抹茶チョコトースト¥700(税込)

 

お餅をはさんだトーストに、生クリームや抹茶アイスをのせてチョコレートソースをトッピング。サクサクのトーストとお餅が新感覚の食感で絶品。

▶ソルビン ハラジュク
TEL 03-6721-0404

 

 

 

京都・東山茶寮

 

「宇治抹茶白玉カスタードサンド」

 

宇治抹茶白玉カスタードサンド 3個入り¥1,080(税込)

 

宇治の老舗「堀井七茗園」の石臼挽き抹茶を使用した抹茶あんに、粒あんとカスタードクリーム、白玉を挟んだどら焼き。抹茶の豊かな香りと上品な甘さが響き合う。

▶京都・東山茶寮
TEL 0774-23-9822

 

 

 

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

 

「濃茶」

 

濃茶¥600

 

抹茶のオペラをイメージし、抹茶のバタークリームとガナッシュをアーモンドのスポンジと合わせた一品。トップにミニ栗きんとんと大納言をあしらい、和風にお仕上げ。

▶ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ザ・ショップN.Y.ラウンジブティック」
TEL 03-5404-7895

 

 

 

ホテルニューオータニ

 

「新edo抹茶ショートケーキ」

 

新edo大納言ショートケーキ¥1,250

 

京都の宇治で摘まれた香り高い抹茶と、北海道産の大納言を使った上品な甘さの黒蜜あんが相性抜群。

▶ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI
TEL 03-3221-7252

 

 

 

 

Photography:Satomi Kimura[still]  Edit & Text:Yuki Koikeda

 

※本サイト内で掲載する商品は、一部例外を除き、すべて税別(本体)表記になります。
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